Kikkererwten nootjes

Kikkererwten nootjes

Kikkererwten zijn een goede eiwit bron om ergens in te verwerken, maar wat dacht je van borrelnootjes van deze peulvrucht. Een verantwoorde snack, ideaal toch? Het kost geen moeite, dus je kunt het altijd eens een keer proberen te maken en kijken of de nootjes bevallen. Met dit bakje nep nootjes kun je je vrienden of familie leuk foppen en het staat ook nog eens heel mooi op tafel, wij vinden het een goede aanvulling voor op de borrelplank.

  • Een kommetje vol
  • 5 minuten bereiden + 35 minuten oventijd
  • 15 minuten + 20 minuten 200 °c
Kikkererwten nootjes:
  • Blik kikkererwten, 400 gram
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel chilipoeder
Bereiding:
  • Zet de oven aan.
  • Spoel de kikkererwten af, laat uitlekken en dep droog.
  • Leg ze op een bakplaat met bakpapier en haal ze er na 15 minuten uit.
  • Doe de olijfolie, knoflookpoeder, chilipoeder in een kom en roer dit tot een marinade. Voeg de kikkererwten toe en schep goed om. Leg ze weer op de bakplaat en bak nog eens 20 minuten in de oven. Kijk even wanneer je de nootjes krokant genoeg vindt.
Tips:
  • Varieer met kruiden die je zelf lekker vindt.
Kikkererwten nootjes close-up