Makkelijke chocolaatjes

Makkelijke chocolaatjes

Chocola, wie houdt er niet van? Wij zijn er gek op! En dan wel voornamelijk pure chocola van minstens 85% cacaopoeder, want dat is het meest gezond. Deze bevat minder suiker dan andere soorten chocola. Deze chocolaatjes zijn in een ijsblokjesvorm gemaakt, volgens mij heeft iedereen dat wel in huis dus waar wacht je op! De vulling kun je zelf bepalen. Deze zijn gemaakt met noten, pinda’s, rozijnen, kokos en rijstwafel.

  • 16 chocolaatjes
  • 20 minuten+1 uur hard worden in koelkast
Chocolaatjes:
  • Ongeveer 200 gram pure chocola, minimaal 85% cacao. Ik weet niet meer precies hoeveel ik gebruikt heb, maar als je chocola over hebt weet je daar vast wel raad mee!
  • Handje rozijnen
  • Handje doppinda’s
  • 1 rijstwafel in stukjes
  • Handje walnoten in stukjes
  • Kopje geraspte kokos
Bereiding:
  • Neem een ijsblokjesvorm of siliconenvorm en verdeel de stukjes noten, pinda’s, rozijnen, kokos en stukjes rijstwafel.
  • Nu ga je de chocola au bain-marie smelten. Zet een pannetje water op medium vuur en daarbovenop een hittebestendige kom of pan waarin je de chocola stukje voor stukje aan toevoegt. Smelt de chocola rustig en niet te snel en roer voorzichtig. Zorg ervoor dat er geen water bij de chocola komt en dat de kom het water niet raakt.
  • Als de chocola gesmolten is kun je het in de vorm gieten of scheppen. Ik heb nog even met een sat prikker in de vakjes geroerd zodat de chocola alles raakt, met name de kokos. Plaats de vorm nu in de koelkast en laat minimaal een uurtje uitharden.
  • Haal de vorm uit de koelkast en leg deze op zijn kop op het aanrecht en geef een zachte tik op de onderkant van elk vakje met een lepel zodat de chocolaatjes los komen. Dit merk je vanzelf.
Tips:
  • Variaties zijn eindeloos zowel qua vulling als chocola. Pure chocola is natuurlijk het meest gezond. Je kunt variëren in soorten noten en stukjes fruit zoals aardbeien.
Chocolade smelten
Benodigdheden chocolaatjes
Ijsblokjesvorm chocolaatjes