Nasi bami kruidenmix

Nasi bami kruidenmix

Zelf een kruidenmix samenstellen is echt niet moeilijk, je moet alleen een assortiment aan verschillende kruiden in je voorraadkast hebben staan. Dit is een recept voor nasi bami kruiden. Het is een stuk gezonder om zelf je kruidenmixen te maken. Je bepaalt namelijk zelf wat er in gaat. Geen rare e-nummers en geen zout. En makkelijk vind ik ook nog dat je van het arsenaal aan kruiden die je in je kast hebt staan vele malen een mix kunt maken.

  • 4 personen
  • 5 minuten
Kruidenmix:
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 theelepel komijnzaad, moet je even fijnmalen in de vijzel
  • 1 theelepel kurkumapoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 0,5 tot 1 theelepel chilipoeder, meer of minder naar smaak toevoegen
Bereiding:
  • Pak een vijzel en maal het komijnzaad fijn. Doe de overige kruiden erbij en klaar is je kruidenmix! De mix kun je toevoegen nadat je de groenten hebt gebakken als je nasi of bami maakt. Vervolgens voeg je er een scheutje water bij. Zie hier een recept voor bloemkoolnasi.
Tips:
  • Je kunt natuurlijk zelf variĆ«ren in hoeveelheid kruiden. Als jij fan bent van kerrie, doe je er meer kerriepoeder in en als je niet van chilipoeder houdt, laat je deze achterwege.