Vega hotdog met zuurkool

Vega hotdog met zuurkool

Easy peasy sunday meal! Wie houdt er hier van een hotdog? Wij wel, maar dan natuurlijk wel een vegetarische variant. Lekker met een pistolet en zuurkool. Comfort food it is vandaag; gemakkelijk en snel voor deze luie zondag. Een lekkere pistolet belegd met zuurkool, gebakken ui en augurk. Met een verantwoord mosterd sausje en uiteraard de vegetarische hotdog van Garden Gourmet (mag natuurlijk ook een ander vega merk zijn). Een hele snelle maaltijd, binnen een half uurtje te maken en niet ongezond voor deze mooie zondag!

  • 4 broodjes hotdog
  • 20 minuten
  • 220 °c
Vega hotdog met zuurkool:
  • 4 vega worstjes, ik heb worstjes van Garden Gourmet gebruikt
  • Ongeveer 200 gram zuurkool
  • 2 uien, in ringen
  • 2 augurken
Sausje:
  • 1 eetlepel mayo op yoghurtbasis
  • 1 eetlepel griekse yoghurt
  • 2 stevige theelepels mosterd, naar smaak meer of minder toevoegen
Bereiding:
  • Verwarm de oven voor.
  • Verwarm de zuurkool in een pannetje zoals op de verpakking staat.
  • Snij de pistolets in de bovenkant over de lengte en leg ze in de oven.
  • Snij de uien in ringen en bak deze in een koekenpan. Haal ze eruit en bak de vega hotdogs.
  • Maak het sausje door de ingrediĆ«nten te mengen.
  • Haal de pistolets uit de oven, smeer het sausje erop, leg er zuurkool op, het worstje, de ui en als laatste de augurken. Eet smakelijk!
Tips:
  • Als je niet van zuurkool houdt, zou je de worstjes met kaas kunnen beleggen.
Vega hotdog met zuurkool close-up